热菜 葱油蚝参的做法 - 葱油蚝参怎么做 来源:飘香吧 1.98W “软糯滑润,口味香醇。” 食材明细主料干海参 (4根)小白菜 (2颗)大葱 (2根)辅料色拉油 (3茶匙)蚝油 (2茶匙)胡椒粉 (少许)咸鲜 (口味)烧 (工艺)数天 (耗时)高级 (难度)葱油蚝参的做法步骤1、盒装干野生海参。2、用凉水将海参泡软,放入凉水锅慢火煮约二十分钟捞出冷却后除內脏、洗净,反复凉水慢火煮至海参能掐透为止,放入加冰块凉水中置冰箱冷藏三天(每天换一次水)即可。3、小白菜拆洗,大葱白切段。4、小白菜在加油、盐的沸水中氽熟;5、捞出沥水后摆在大盘中。6、油热小火,下一半葱段炸至皮变深色捞出;7、加入清水,放蚝油、胡椒粉大火烧沸;8、下切成长条的海参和炸过的葱段;9、再放入余下的葱段,加盖中火烧;10、烧约五分钟后将海参条捞出摆入盘中;11、捞去葱段,大火将汤汁收至吐油,将汤汁浇在海参条上便可。 葱油蚝参的做法步骤 葱油蚝参怎么做好吃 葱油蚝参 葱油蚝参的家常做法 葱油蚝参的最正宗做法 葱油 葱油蚝参怎么做 葱油蚝参的做法