红椒炒黑猪梅花肉的做法 - 红椒炒黑猪梅花肉怎么做
来源:飘香吧 2.22W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红椒炒黑猪梅花肉的做法步骤
1、准备好食材,辣椒切小块,葱姜蒜改刀。梅花肉洗净沥干。
2、梅花肉肥瘦分开,瘦肉切薄片,加生抽和花生油拌匀,腌制二十分钟。
3、锅预热,倒油,放入肥肉小火煸出油来。然后油渣就不要了。
4、放入葱姜蒜,炒香。
5、放入红椒炒二分钟,加盐,再炒一分钟。
6、再放入猪肉炒熟。
7、翻炒均匀。
8、加料酒,再焖一分钟。
9、加生抽调味,关火,出锅。
小窍门