香糟三宝的做法 下酒好菜——香糟三宝 香糟三宝怎么做
来源:飘香吧 5.92K
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香糟三宝的做法步骤
1、鸭舌和鸡胗片焯水备用。
3、焯水的鸭舌和鸡胗过冷水控干。
4、水中加花椒,八角,葱姜,鸭舌,鸡胗,盐,煮开后,小火煮五分钟,泡一会。
5、干净的盆中放泡椒,糟卤,醋,盐,白糖,沥干的鸭舌,鸡胗,杏鲍菇。泡五个小时以上就可以吃了。
小窍门
同类方法可以泡很多东西,鸡爪,鸭脖子,猪脚,青豆,等...
1、鸭舌和鸡胗片焯水备用。
3、焯水的鸭舌和鸡胗过冷水控干。
4、水中加花椒,八角,葱姜,鸭舌,鸡胗,盐,煮开后,小火煮五分钟,泡一会。
5、干净的盆中放泡椒,糟卤,醋,盐,白糖,沥干的鸭舌,鸡胗,杏鲍菇。泡五个小时以上就可以吃了。
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