热菜 红烧鸡脚的做法 - 红烧鸡脚怎么做 来源:飘香吧 1.52W “红烧鸡脚,做法简单,但不失美味。喜欢朋友可以试试。” 食材明细主料鸡脚 (400g)辅料干辣椒 (2个)桂皮 (1块)冰糖 (6颗)香叶 (1片)花椒 (1勺)葱 (1颗)姜 (适量)八角 (2个)生抽 (3勺)陈醋 (2勺)白醋 (1勺)盐 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)红烧鸡脚的做法步骤1、材料图2、鸡脚放入锅里,加水,姜片,白醋一勺煮开约3分钟。加白醋鸡皮不容易开裂。3、煮好捞出洗干净,用漏勺装着滴干水份。尽量滴干,呆会炒的时侯才不容易炸油4、炒锅倒入油,油5成热时放冰糖,小火慢熬成焦糖色。可以用炒勺去压冰糖,有助于冰糖融化,注意别熬过了哈5、焦糖色时下鸡脚,翻炒。6、放入姜片,葱头与其他的配料翻炒,接着加入3勺生抽,2勺陈醋继续翻炒2分钟。7、倒入开水,适量的盐。大火煮开,加盖中火焖煮35分钟,转大火收汁就好啦。8、如果想吃烂一点的,焖煮的时间可以拉长一些。9、装盘,撒葱花,开吃。 红烧鸡脚 红烧鸡脚的做法 红烧鸡脚的做法步骤 红烧鸡脚怎么做好吃 鸡脚 红烧鸡脚的家常做法 红烧 红烧鸡脚的最正宗做法 红烧鸡脚怎么做