子姜兔丁的做法 - 子姜兔丁怎么做
来源:飘香吧 2.96W
“味道不太辣,有减肥的功能。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
子姜兔丁的做法步骤
1、兔肉切小块,加料酒少许,盐少许,豆粉少许,腌半小时。
2、青花椒,少许,没有的话干花椒也可以。
3、生姜,全部切片
4、青椒,切段
- 5、1、大火,炒锅下油,把腌好的兔肉放入炒断生后加入生抽、老抽提色起锅。2、锅内留油少许,下青花椒、红海椒,葱、子姜片炒断生。3、大火,放入兔肉一起炒熟后起锅。
小窍门
吃得辣的朋友,可以在炒兔肉的时候放入海椒豆瓣