酸黄瓜炸鸡的做法 - 酸黄瓜炸鸡怎么做
来源:飘香吧 2.03W
“炸货有时候我觉得会油腻。炸鸡大概很多爱吃,我放了些解油去腻的冠利黄瓜一起炸,炸得金黄酥脆,超级好吃,试试吧。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸黄瓜炸鸡的做法步骤
1、备好材料
2、鸡翅关节处用剪刀剪开,抽出骨头
3、处理好的鸡翅加入调味粉、蚝油、生抽和盐
4、抓匀后腌制几个小时,放冰箱冷藏腌制过夜口味更佳
5、酸黄瓜切细条状
6、把酸黄瓜塞到鸡翅里
7、用牙签把鸡翅两头封一下口
8、鸡蛋打散在碗里,把鸡翅分别放淀粉、鸡蛋、燕麦里裹一下
9、先放置一会裹上的外层不会掉
10、起锅油温热至放筷子冒气泡,一个个下至锅里炸至金黄色
11、捞出沥油,趁热吃更香,外酥里嫩