番茄烧西葫芦的做法 - 番茄烧西葫芦怎么做
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“夏天天气炎热,家人不爱吃太油腻的菜。这道番茄炖西葫芦口感微酸开胃,做一道爽口的素菜清清肠胃也不错。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄烧西葫芦的做法步骤
1、原料。
2、土豆,西葫芦切块,西红柿去皮切碎。
3、.炒锅倒油,先放入土豆炒至微微发黄。
4、放入西葫芦和葱末,蒜末。
5、放入西红柿,盐,少许白糖,少许老抽盖盖烧一会。
6、西葫芦成熟,土豆绵软即可关火。
7、成品。
小窍门
因为土豆比西葫芦慢熟,所以要提前下锅。