肉末拌凉粉的做法 - 肉末拌凉粉怎么做
来源:飘香吧 1.75W
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末拌凉粉的做法步骤
1、把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。
2、热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白。
3、然后加入蒜末,榨菜末,调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀。
4、然后把调好味的肉末,倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,学一下保证没错的。
1、把洗好的凉粉扣出在案板上,切成喜欢的大小,放在盘子中。
2、热锅冷油倒入肉末加少许料酒煸炒发白。
3、然后加入蒜末,榨菜末,调入醋、生抽、香油、盐、白糖、和少许剁椒翻炒均匀。
4、然后把调好味的肉末,倒入凉粉中拌均匀即可。这道肉末拌凉粉,晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口,学一下保证没错的。