蒸池鱼的做法 - 蒸池鱼怎么做
来源:飘香吧 2.55W
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸池鱼的做法步骤
1、准备好3条池鱼洗净去掉内脏。
2、姜丝、蒜蓉和干豆豉。
3、将鱼加入料酒适量盐拌均,依次铺上姜蒜和干豆豉。
4、上锅入水烧开,将鱼放入锅里盖紧,用大火隔水蒸八分钟即可。
5、将鱼取出,淋上两勺烧热烫油。
6、成品~撒上葱花食用。
小窍门
蒸池鱼有别于蒸其它鱼,所以先铺入所有调料再蒸,这样比较更入味去腥。
1、准备好3条池鱼洗净去掉内脏。
2、姜丝、蒜蓉和干豆豉。
3、将鱼加入料酒适量盐拌均,依次铺上姜蒜和干豆豉。
4、上锅入水烧开,将鱼放入锅里盖紧,用大火隔水蒸八分钟即可。
5、将鱼取出,淋上两勺烧热烫油。
6、成品~撒上葱花食用。
蒸池鱼有别于蒸其它鱼,所以先铺入所有调料再蒸,这样比较更入味去腥。