番茄黑鱼片的做法 - 番茄黑鱼片怎么做
来源:飘香吧 2.44W
“夏天还是需要开胃菜的
这天气燥热得让人没了胃口
连口腹之欲都不想满足
多半也就“废了”
酸味
老祖宗的知识告诉我们
这很有效
而番茄这种明清时候才引入的观赏用植株
直到50年代初才迅速走上餐桌
一举成为提供“酸味”的主力
有关番茄的菜式先前也做了不少
和不同海鲜的搭配
在保留本味的基础上
更能突显口感
这次与黑鱼片的组合
就为了一口鲜嫩爽滑
给这个夏天多一点滋味”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)