草莓鸡翅的做法 蛇年开篇：草莓鸡翅 草莓鸡翅怎么做

“蛇舞新春，天下的餐桌上一片喜色，大伙这个年过的好滋润呀！
这是我年后发的第一篇菜谱，希今年多做点好菜，新意菜......多拿奖品。话说这个草莓是我儿子极不爱吃的一种水果，今回我就要拿它来做菜，与他吃的鸡翅配搭在一起，要他又爱又恨，非吃不可！”

食材明细

• 果味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓鸡翅的做法步骤

• 1、鸡中翅、草莓、菠萝（只用少许配菜）

• 2、鸡中翅洗净后加入小许盐、糖、和苹果醋腌上15分钟待用

• 3、草莓切碎，菠萝切小块

• 4、热锅，下姜片，爆出香味

• 5、取出姜片，下草莓粒，炒一会

• 6、下适量的水、糖与苹果醋

• 7、把草莓煮烂后，可在这个时候试味，调整到个人喜欢的酸甜度

• 8、加入生粉水，小火煮均匀成糊状后

• 9、盛起待用

• 10、把腌好的鸡翅裹上干生粉

• 11、把油烧沸，把鸡翅投进热油中炸

• 12、把鸡翅炸至金黄色，捞出待用

• 13、取一净锅，把草莓糊再倒入锅中，放入菠萝块，小火快炒几下

• 14、下鸡翅

• 15、把草莓酱糊与鸡翅翻炒均匀，上碟。