热菜 秘制猪蹄子的做法 - 秘制猪蹄子怎么做 来源:飘香吧 2.9W 食材明细主料白酒 (两小杯)猪蹄 (2只)辅料啤酒 (看你喜欢)生抽 (看你喜欢)大料 (适量)姜片 (4片)花椒 (适量)小葱 (看你喜欢)冰糖 (看你喜欢)香叶 (2片)老抽 (看你喜欢)盐 (看你喜欢)黑胡椒 (看你喜欢)腐乳 (3-4块)原味 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)秘制猪蹄子的做法步骤1、清水里放入白酒花椒粒葱结焯猪手!!!这步很重要!!不然你是想吃到脏脏腥腥的猪手吗那你生吃就好了。水沸腾后可以把他控干2、ᕙ༼ຈلﻝ͜ຈ༽ᕗ等鍋子像这个表情一样预热好倒入满锅底的油~加入腐乳姜葱蒜酥(台湾人习惯…你们也可以不加…)…爆香!3、接着就可以转小火啦加入最重要的猪蹄跟葱白翻炒!!(我吃素而且吃素前也是不敢吃这个…一直不太理解你们评论可以告诉我啥味道…会做不爱吃的girl…)4、倒入老抽提色~不要太多!接着把其他的辅助材料也放进去香味出来后倒入啤酒!我们这里用的是啤酒不是水喔~最后撒上胡椒粒5、大火煮开后转小火~在炖一个半小时6、吃它(●´∀`●)然後关注我 秘制猪蹄子怎么做好吃 秘制猪蹄子的家常做法 秘制猪蹄子的做法 蹄子 秘制猪蹄子的做法步骤 秘制猪蹄子怎么做 秘制猪蹄子的最正宗做法 秘制 秘制猪蹄子