热菜 黑木耳炒贝壳的做法 - 黑木耳炒贝壳怎么做 来源:飘香吧 1.31W “荤不荤,素不素,就是这个味儿!” 食材明细主料大贝壳 (适量)黑木耳 (适量)红辣椒 (适量)青辣椒 (适量)大蒜 (适量)生姜 (适量)紫苏 (适量)豆豉 (适量)辅料蒸鱼鼓油 (适量)料酒 (适量)食用油 (适量)食用盐 (适量)味精 (适量)醋 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)黑木耳炒贝壳的做法步骤1、先把大贝壳烧开(贝壳在煮的过程中会溢出很多的水,所以可不放水,要放的话不能放太多。),把肉取出来。2、取出大贝壳的肉后,还要把它屁股后面的粑粑(贝壳的排泄物)挤出来。3、生姜、大蒜、黑木耳、红辣椒、青辣椒切好。4、紫苏也要切好。5、豆豉准备好。6、热锅,待油热后,放入贝壳肉翻炒,加蒸鱼鼓油(可用酱油代替),加生姜料酒以及三四滴醋(可和料酒一样去腥味)翻炒,以后加入少量的清水煮一会,四五分钟之后,加大蒜、黑木耳、红辣椒、青辣椒继续翻炒,加食用盐,最后加紫苏、豆豉翻炒几下,太干得话继续放些清水,收汁后放味精就可以出盘了。 黑木耳炒贝壳的最正宗做法 黑木耳炒贝壳的做法 黑木耳炒贝壳的家常做法 黑木耳炒贝壳 贝壳 黑木耳炒贝壳怎么做好吃 黑木耳炒贝壳的做法步骤 黑木耳炒贝壳怎么做 黑木耳