香辣炒鹌鹑的做法 - 香辣炒鹌鹑怎么做
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“鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣炒鹌鹑的做法步骤
1、热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎。
2、煎成两面有点焦,非常香!
3、另起锅少许油依次下姜丝、辣椒、蒜苗加少许盐煸炒出香味。
4、倒入煎好的鹌鹑一起翻炒。
5、最后加盐、老抽、料酒焖3分钟即可。
“鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!”
1、热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎。
2、煎成两面有点焦,非常香!
3、另起锅少许油依次下姜丝、辣椒、蒜苗加少许盐煸炒出香味。
4、倒入煎好的鹌鹑一起翻炒。
5、最后加盐、老抽、料酒焖3分钟即可。