茄汁干煎河虾的做法 - 茄汁干煎河虾怎么做

“爽口！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

茄汁干煎河虾的做法步骤

• 1、準備蒜蓉

• 2、準備蕃茄粒

• 3、用炒锅或火锅，烧热后加油，油十成滚后加入河虾，緊記頭部放在中間，不时反转。頭部八至九成熟才拿起。

• 4、再起锅，加油，油滚加入蒜蓉蕃茄粒，再加少许糖及茄汁。再加入河虾，令汁上虾面即可。

小窍门

海虾和河虾做法相同，但河虾頭部要注意熟的程度。