素菜 泡椒豆干的做法 - 泡椒豆干怎么做 来源:飘香吧 1.46W “上次做了泡椒鹌鹑蛋,蛋吃了,剩下的泡椒水倒掉,实在是浪费,所以就有了这款/泡椒豆干/。” 食材明细主料豆干 (1斤)泡椒水 (150ml)辅料蒜 (20g)姜 (20g)花椒 (10g)盐 (5g)油 (150ml)酸辣 (口味)炸 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)泡椒豆干的做法步骤1、将豆干清洗干净,凉水上锅蒸,注意,铺一层豆干放一双筷子,这样可以让每层都受热均匀2、蒸豆干的时间我们可以把准备好的姜切片,蒜切片备用。3、上汽后大火蒸10分钟,拿出后平铺晾凉。4、将豆干切成长10厘米,宽5厘米的长条5、油烧到八成热下入豆干炸成金黄色。6、炸好的豆干下入花椒、蒜片、姜片、盐和泡椒水,腌制一天,盐少许,泡椒水里就有咸味。7、可以开吃了,喜欢有嚼头的,可以将泡好的豆干晾去些水分。 泡椒豆干的做法 泡椒豆干的最正宗做法 泡椒豆干 泡椒豆干的家常做法 泡椒豆干怎么做 泡椒豆 泡椒豆干的做法步骤 泡椒豆干怎么做好吃