红萝卜玉米骨头汤的做法 - 红萝卜玉米骨头汤怎么做
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“红萝卜和玉米似乎天生一对,不过这个汤我倒是少做,本来我们家汤就少做的了两个小孩都是吃饭拖延困难户,而且也不怎么喝汤,我也懒得煮了,煮了又喝不了几口,时常煮了汤拿来下面。
这次放假出新家住,把老人拔的那几颗红萝卜都带出来了,得想法消灭掉,总不能收假了又带回去吧,放冰箱下次我们出来至少也是一周或者十天八天甚至五一才出,肯定则坏,刚好冰箱里有几块鸡骨头和猪骨头,都是平时剁的时候觉得不适宜吃,拿来煮汤的那种,干脆买根玉米回来做个汤吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红萝卜玉米骨头汤的做法步骤
1、红萝卜削皮洗干净切块,玉米切块。备几片姜。
2、骨头过一遍水。
3、夹出来放汤锅里。平时攒的有鸡骨头有猪骨头。
4、加上水,放入红萝卜和姜,玉米不必这么早放。烧开后小火慢慢炖。
5、半个小时或者更久后放入玉米,家里有袋红枣顺便也放了几颗。加盐,继续炖,大概二十分钟左右就可以了。
6、汤甜鲜,因为有几块更鲜。
7、然而我煮这么一锅汤,还是直接拿来煮粉的,把骨头夹出来不要,放点白菜,煮了一锅河粉干。