五味苦瓜鱼片汤的做法 - 五味苦瓜鱼片汤怎么做
来源:飘香吧 1W
食材明细
- 苦味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五味苦瓜鱼片汤的做法步骤
1、苦瓜去瓤、洗净切片;鱼片用盐、淀粉拌匀;姜切片、蒜拍破。
2、锅中油烧热,爆香姜、蒜、干红椒,倒入苦瓜,加盐翻炒。
3、锅中加适量凉水,加入白糖、醋。
4、水开,下入鱼片,拨散,煮开后调味即可。
1、苦瓜去瓤、洗净切片;鱼片用盐、淀粉拌匀;姜切片、蒜拍破。
2、锅中油烧热,爆香姜、蒜、干红椒,倒入苦瓜,加盐翻炒。
3、锅中加适量凉水,加入白糖、醋。
4、水开,下入鱼片,拨散,煮开后调味即可。