咖喱牛肉山药汤的做法 - 咖喱牛肉山药汤怎么做
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食材明细
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱牛肉山药汤的做法步骤
1、材料:山药、牛肉(已清洗)
2、桂皮、大料、葱段、咖喱块
3、将山药洗净、去皮。
4、放在案板上切成片。
5、浸泡在醋水中(防止山药发黑)
6、将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
7、将切成片的牛肉下入锅中。
8、搁入桂皮、大料,加适量的料酒。
9、随后,倒入一些清水煮开。
10、接着,撇去浮沫、捞出桂皮和大料,转中小火煮上15分钟。
11、然后,搁入咖喱块。
12、加少许生抽。
13、加少许盐。
14、加少许鸡精。
15、精调味煮开。
16、最后,合入切好的山药煮开,煮上2——3分钟。
17、搁入葱段,即成。
18、盛出、装入大碗中,就可以享用喽。。。