牛肉汤的做法 小胡巴牛肉汤 牛肉汤怎么做
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“熟透的萝卜香软可口,牛肉丸则没有一点油腻感。
煮出来的汤味道鲜美,清而不淡,回味持久。
来一粒小肉丸,再来几块儿白萝卜,喝一口汤,味蕾和胃都是那么惬意。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉汤的做法步骤
1、牛肉馅内放入鸡蛋、生粉、生抽、料酒、胡椒粉,腌制15分钟,搓成小丸子。
2、萝卜去皮切丝,小葱切碎。
3、锅内放少许食用油,下葱白,炸至金黄出香味。
4、倒入2碗水、萝卜丝,煮开后放入牛肉丸、盐,中小火煮10分钟后盛出,撒上葱花。