豆腐瘦肉汤的做法 - 豆腐瘦肉汤怎么做
来源:飘香吧 1.27W
“营养汤”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐瘦肉汤的做法步骤
1、.豆腐切块,瘦肉切片,香菜分整个几根和叶子,生姜切片。
2、将整个的香菜和瘦肉片、生姜片一起放入锅内,加热水,快档熬15分钟。
3、取出香菜,勺出水;将豆腐放入,重新加热水,快档熬2小时。
4、2小时后,放入香菜叶,盐即可。
小窍门
烹饪心得:肉需要用水先过一次,去除肉沫,香菜和生姜可以去腥;香菇根是用光波锅做香菇肉末时留下的。