枸杞菌菇鸡腿汤的做法 - 枸杞菌菇鸡腿汤怎么做
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“枸杞菌菇鸡腿汤,作为家常菜一种,深受大家喜爱~~每次回家爸妈都会准备一份鸡汤,表达父母浓浓爱意,看到这个菜给人一种回家的感觉,家的味道~~~”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
枸杞菌菇鸡腿汤的做法步骤
2、干香菇,笋干,黑木耳,放入汤碗中放入沸水;琵琶腿分别放入两个汤碗中,用冷水浸泡;
3、干香菇,黑木耳,笋干汤碗中用汤盆倒扣,进行保温,以便泡开;
4、已经泡好的材料,待用;
5、1)笋干切成小段;2)黑木耳,香菇洗净,待用,3)琵琶腿已经解冻;
6、解冻的琵琶腿中倒入沸水,去掉鸡肉沫~
7、将全部食材放入汤锅中,加入两汤碗清水,基本能将琵琶腿没入水中,放入20颗枸杞;
8、用大火煮20分钟左右,期间给琵琶腿翻面两次;
9、用中小火煮20分钟;
10、加入盐,鸡精,小火收汁10分钟,入味;最后撒入香葱;
11、两碗水烧成一碗水,出锅!!!
12、展示一下!!!
小窍门
1)懒人煮鸡汤方法,只要将材料一次性放入锅中,通过火候掌控即可;
2)香菇、笋干的香味已入汤中,味道也是美美哒~