河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法 - 河虾蛤蜊棱角丝瓜汤怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
河虾蛤蜊棱角丝瓜汤的做法步骤
1、食材:蛤蜊(已清洗)、河虾(已剪去虾须虾脚清洗)、棱角丝瓜。
2、将棱角丝瓜去皮清洗清洗捞出。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、起锅倒油烧热,下入切好的棱角丝瓜翻炒翻炒。
5、接着,合入蛤蜊和河虾,加适量的料酒。
6、加适量的清水。
7、翻动一下煮开、煮至蛤蜊开口。
8、然后,加适量的盐。
9、调味翻匀即成。