洗澡泡菜的做法 - 洗澡泡菜怎么做
来源:飘香吧 1.12W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
洗澡泡菜的做法步骤
1、锅置火上加适量冷水,下入5-6片香叶、5-6粒丁香、干辣椒少许、2汤勺盐,小火煮3分钟。
2、继续加入1.5手勺白醋、1手勺白糖,挤入半个柠檬汁,挤干水分的柠檬不要扔掉,切成大块放入锅中,稍煮片刻后,将料汁乘出晾凉。
3、胡萝卜、白萝卜、莴笋、圆白菜切片备用,加入盐拌匀后等待杀出水分后控干。
4、将料汁倒在蔬菜上拌匀腌制15分钟即可。
小窍门
泡菜料汁可以反复使用,但每次加入蔬菜前要将料汁煮开。