纯纯的虾丸的做法 - 纯纯的虾丸怎么做
来源:飘香吧 1.06W
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
纯纯的虾丸的做法步骤
1、鲜虾1000克
2、把鲜虾去壳后清洗干净
3、用破壁机将虾做成细腻的馅
4、加入两个鸡蛋的蛋清,少许食盐,少许面粉,拌均匀
5、拌成图
6、把馅料做成一个一个小丸子
7、锅里水烧开,转中小火,放入丸子,煮至丸子飘起来后两分钟
8、飘起来的丸子,粉红色很好看!
9、出锅了!
小窍门
加入蛋清,口感会比较嫩!
根据个人爱好,也可以放点胡萝卜,葱姜
因为是做给宝贝儿吃的,所以口味比较清淡,可以放入冰箱冷冻,可以炒菜、做面条、做汤!