鸡汤荞面窝窝的做法 - 鸡汤荞面窝窝怎么做
来源:飘香吧 2.74W
“荞麦面有增强血管弹性、降低血脂、促进新陈代谢、防治糖尿病等作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烩 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡汤荞面窝窝的做法步骤
1、将荞面、白面掺在一起,放少许盐,加热水搅成面絮,再和成光滑的面团。每次掐下小拇指肚大小,搓成长条,再用拇指和食指捏成如图一样的带花纹的面窝窝。(刚开始有点困难,但熟能生巧,这是我第二次做。)
2、土豆切成小丁,泡入水中,香菇洗净,也切成小丁。
3、香葱切碎。
4、油菜洗净待用。
5、锅中加入鸡汤烧开。
6、放入香锅丁。
7、土豆丁。
8、放适量盐,小火煮至土豆软烂,下入荞面窝窝。
9、大约煮10分钟左右即可,放入油菜。
10、待油菜煮熟,放少许胡椒粉和味精,再放入香葱即可。
11、成品。