咖喱味牛肉干的做法 - 咖喱味牛肉干怎么做
来源:飘香吧 1.81W
食材明细
- 咖喱 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 未知 (难度)
咖喱味牛肉干的做法步骤
1、后腿肉
2、切片
3、切块或者条,顺丝或逆丝随自己所好,我是各一半,顺丝有嚼头。
4、煮沸,撇沫
5、撇沫勺非常好用就是非常密的漏勺
6、加入除咖喱之外辅料
7、中火煮四十五分钟(一节课哈,别拖堂)
8、沥干水分,另热不粘锅,加入咖喱,炒干
9、成了!
小窍门
牛肉要选取后腿肉,无油,无筋,无肥
1、后腿肉
2、切片
3、切块或者条,顺丝或逆丝随自己所好,我是各一半,顺丝有嚼头。
4、煮沸,撇沫
5、撇沫勺非常好用就是非常密的漏勺
6、加入除咖喱之外辅料
7、中火煮四十五分钟(一节课哈,别拖堂)
8、沥干水分,另热不粘锅,加入咖喱,炒干
9、成了!
牛肉要选取后腿肉,无油,无筋,无肥