网红零食辣条的做法 - 网红零食辣条怎么做
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“自己做的辣条干净卫生学会再也不用出去买
辣条这几年可是真正的网红一直都是非常的流行,平时我们聊天小聚总有辣条的影子,连平时调侃也爱说给你吃包辣条,那么我就用身边最普通的豆制品腐节来做辣条,做好的又辣又麻香香的要比外面的好吃的多”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
网红零食辣条的做法步骤
1、食材豆腐节
2、泡好的豆腐节,我建议用冷水泡口感较好一般4-5小时就可以泡好
3、辅料:干红辣椒用开水泡上炸的时候不会发焦,花椒,麻椒,辣椒粉,孜然粉,八角,盐准备好
4、锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的腐节用小火慢慢煎炸
5、用锅铲来回翻动是它受热均匀
6、炸的变色后捞出控油
7、锅里留少许底油降温到不烫的时候放入花椒,麻椒,干红辣椒同样是用小火慢慢把香味煎炒出来
8、慢慢的把香味炒出来
9、赶调味炒好倒入刚刚炸好的腐节用中火翻炒均匀
10、加入适量盐调味
11、撒上辣椒粉,孜然粉翻炒均匀就可以啦
12、做好的吃饭当小菜,追剧,聊天来一盘辣条