土豆奶酪球的做法 - 土豆奶酪球怎么做
来源:飘香吧 1.98W
“土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。能够抵抗衰老。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆奶酪球的做法步骤
1、土豆洗净切片,铺在盘子上,盖上盖子,或者用保鲜膜包上,放到微波炉里,微波3分钟即熟。2个土豆总共切了3盘子
2、用擀面杖将土豆片杵成土豆泥,有些许小块也不要紧,然后放入盐拌匀。
3、准备好奶酪和面包糠,将奶酪切成一厘米见方的小块
4、用勺挖出一团土豆泥放到手心里,按扁成饼状
5、将奶酪放到小饼中心
6、将奶酪包裹住,将土豆泥用手搓成小球状,放到面包糠里面
7、滚一圈面包糠,再稍微用手捏捏,为了让面包糠粘的牢些
8、将奶酪都包入到土豆泥里面。
9、锅中倒入适量的油(差不多没过土豆球),当油加热到把筷子插入冒泡的时候,就可以把土豆球放进去,这时候油就会疯狂的冒泡。
10、当炸到土豆球金黄时捞出
11、挤上番茄酱、沙拉酱即可。外酥里嫩,酸酸甜甜,里面还有奶酪的味道,太好吃了
小窍门
炸土豆球的时候要注意安全,防止被烫伤。