自制手工锅巴的做法 - 自制手工锅巴怎么做
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“宅在家也有些日子了,备的零食都消灭完了!今用剩米饭,给我家那两位做点锅巴,方便操作,香酥可口!小伙伴们,做起来哦!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制手工锅巴的做法步骤
1、中午的剩米饭,用大米和小米一起蒸的。
2、鸡蛋和面粉备用。
3、鸡蛋磕入米饭中,加盐和五香粉。
4、放入适量面粉。
5、揉成团醒至三十分钟,多揉几遍。
6、醒好后取一块擀开。
7、擀薄切方形,用叉子扎孔。
8、依次扎好备用。
9、锅中入油七成热放入。
10、小火炸至金黄色捞出。
11、放在厨房纸上控油。
12、花椒粉,盐和细辣椒粉拌匀。
13、均匀撒入锅巴上。
14、香酥可口的锅巴就做好了。
15、家常美味,请您品鉴。
16、成品图。
17、成品图。
小窍门
一次吃不完,装入保鲜袋保存,现吃现取,口感非常棒!