小吃 炸蘑菇的做法 街头小吃 - 炸蘑菇 炸蘑菇怎么做 来源:飘香吧 2.1W “是小时候的味道,记得高中时候五元一份,和鸡柳可以为拼一份,每次都是和阿姨说半份鸡柳半份蘑菇。😂” 食材明细主料蘑菇 (300g)辅料鸡蛋 (1颗)面粉 (半碗)淀粉 (半碗)十三香 (1勺)盐 (2勺)葱 (适量)姜 (适量)八角 (适量)原味 (口味)未知 (难度)炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净,撕成小块,撒一勺盐腌十分钟左右,这期间正好调面糊。2、八角、葱姜用温水浸泡,用来调面糊。3、半碗面粉,半碗淀粉,加入一个鸡蛋,一勺十三香,一勺盐,多次少量加葱姜泡的水,一点点的加,调成酸奶状,像图片中状态就可以了。4、蘑菇用水洗净,攥干水分,加入调好的面糊中,均匀的粘裹面糊。5、五成油温,一块一块的下锅炸,小火炸微黄捞出。6、炸微黄,捞出,待油温升高后复炸,炸金黄色捞出。7、均匀撒上芝麻孜然辣椒粉,就可以咔嚓咔嚓,怀念曾经的味道了,也是很好的追剧小零食啊。 炸蘑菇的做法 蘑菇 炸蘑菇的家常做法 炸蘑菇 街头 炸蘑菇的最正宗做法 小吃 炸蘑菇怎么做 炸蘑菇的做法步骤 炸蘑菇怎么做好吃