小吃 酸香麻辣粉的做法 - 酸香麻辣粉怎么做 来源:飘香吧 2.92W 食材明细主料水晶粉 (适量)鸡蛋 (一个)郫县豆瓣酱 (适量)花椒粒 (适量)蒜 (适量)葱 (适量)花生 (适量)辣椒段 (适量)川味腊肠 (2根)泡菜 (适量)姜 (适量)辅料酱油 (适量)白芝麻 (适量)香叶 (2片)五香粉 (少许)酸辣 (口味)煮 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)酸香麻辣粉的做法步骤1、准备好食材。2、锅中放油,倒入葱姜蒜、花椒、花生、香叶。3、翻炒爆香后,加入泡菜。(泡菜切条)4、加入郫县豆瓣酱,一起翻炒。5、加入适量酱油和少量五香粉一起翻炒。6、加水,一起烧开。7、小锅中煮鸡蛋。8、鸡蛋煮好后剥皮切开,准备葱末和蒜。9、锅中汤沸腾后,放入腊肠。10、随后水晶粉入锅开始煮,3~5分钟。11、煮好后关火,备碗捞出。12、捞入碗中后,放入鸡蛋,蒜末,白芝麻,撒些葱末(提色提味,入锅有香菜一起放更好)因为泡菜是酸味的,我没有再放醋。根据个人口味,可滴入几滴香油,看酸咸是否合适,再加入盐和醋。 酸香麻辣粉的做法步骤 酸香麻辣粉的做法 酸香麻辣粉怎么做好吃 酸香麻辣粉怎么做 酸香麻辣粉 麻辣 酸香麻辣粉的家常做法 酸香麻辣粉的最正宗做法 酸香