小吃 豌豆凉粉条的做法 - 豌豆凉粉条怎么做 来源:飘香吧 1.03W 食材明细主料豌豆粉 (一碗)凉水 (7碗)辅料黄瓜 (适量)白芝麻 (适量)辣椒粉 (适量)火腿丝 (适量)熟花生米 (几个)大蒜头 (适量)葱 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)香油 (适量)醋 (适量)酸咸 (口味)拌 (工艺)数小时 (耗时)高级 (难度)豌豆凉粉条的做法步骤1、准备好豌豆粉一碗。2、加一碗水,搅拌均匀至无干粉,调成面糊水。3、起锅,加6碗凉水,大火烧开。4、水开后,慢慢加入调好的面糊水,不停的搅拌,以免糊底。5、不停的搅拌,以免糊底。6、至煮开。7、倒入大碗中,室温晾凉(不要放冰箱哦,放冰箱会反生)。8、几个小时后,凉粉就好了。9、倒扣出来。10、用刮刀旋转刮下来。11、豌豆粉条就出来了。12、放入碗中。13、加入黄瓜丝、火腿丝、熟花生米。14、另起碗,放入大蒜头碎、辣椒面、白芝麻、葱段。15、加入盐、蚝油和生抽,泼上热油。16、搅拌均匀,加入鸡精、香油和醋调味,再次搅拌均匀。17、勺入豌豆粉条上。18、搅拌均匀即可。19、开吃了。 凉粉条 豌豆 豌豆凉粉条怎么做好吃 豌豆凉粉条的做法 豌豆凉粉条的家常做法 豌豆凉粉条 豌豆凉粉条的做法步骤 豌豆凉粉条怎么做 豌豆凉粉条的最正宗做法