菠萝能吃吗 - 快来看看该怎么吃

我们平时会吃很多水果，偶尔吃西瓜解渴，吃香蕉可口，吃苹果清脆，可是吃菠萝呢，有点酸甜酸甜的口感，却又不知道为什么每一块菠萝都是这样。所以，我们自己本身被菠萝搞得有点懵，因为不懂它的酸甜，以至于我们以为菠萝究竟能不能吃，所以慢慢看下去你就清楚的知道了。

一、菠萝能吃吗

菠萝为什么要用盐水泡菠萝为什么要用盐水泡吃菠萝之前一定要用盐水泡，菠萝能吃吗？这是为什么呢?

因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质，直接食用，会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力，用盐水泡过菠萝后，可以有效的抑制菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜。

二、吃菠萝的好处

菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片菠萝可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。

不过，菠萝中含有的菠萝酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此，吃时要适量。

三、吃菠萝的注意事项

吃菠萝的注意事项菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。沾一些盐水，会使味道更好，而目这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。

吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内，如果菠萝个儿比较大，应控制在1/6以内，而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。

出现上火现象时，应停止食用菠萝，多喝白开水，也可喝些绿豆汤，以消除上火现象。眼、鼻上火的，可用淡盐水冲洗。

四、和菠萝搭配相宜的食材

1、茅根

菠萝和茅根同食可治疗肾炎。

2、鸡肉

菠萝和鸡肉同食有补虚填精，温中益气的功效。

3、猪肉

菠萝和猪肉同食可以促进蛋白质吸收。

4、冰糖

菠萝和冰糖同食，可生津止渴。

对于菠萝能吃吗？这个问题，我们通过短文已经了解了一定的知识和资料，所以我们可以按照相关的知识来进行菠萝应该怎么吃才能更好。但是，这也并不是十分的重要，我相信大家对于菠萝的食用应该都了解清楚了。所以，还在等什么呢？赶紧撒盐等吃吧。