自制木瓜雪蛤怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 雪蛤提前一天，放入碗中，加入几片姜片和适量清水，泡发。

2. 木瓜从五分之一片切去一片。

3. 挖去里面的籽和部分果肉。

4. 将泡发的雪蛤加入适量冰糖放入木瓜盅里。

5. 盖上盖子，放入容器中，锅加水蒸40分钟左右。

6. 取出即可食用。

烹饪技巧

加姜片泡雪蛤的目的是去腥。(展开)