金枪鱼蛋卷的做法 - 金枪鱼蛋卷怎么做
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“美味的金枪鱼蛋卷作为早餐再合适不过了,丰富的蛋白质,香喷喷金灿灿,让人一口口停不下来!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
金枪鱼蛋卷的做法步骤
1、取几大勺金枪鱼罐头切碎,加入蛋液
2、淀粉一勺加入小半碗牛奶搅匀,蛋液加一勺料酒,半勺美极鲜,适量盐
3、搅匀蛋液
4、平底锅加热后转小火,倒入少量油铺匀,倒入三分之一蛋液摊成蛋饼
5、蛋饼表面刚刚凝固后从一边小心的卷到另一边(中间稍微断裂也不要紧),尽量卷的紧一点
6、再倒入一部分蛋液摊成蛋饼,凝固后卷起,重复此步骤直到蛋液全部用完
7、卷好的蛋卷再在锅里稍微烙一下,然后取出略放凉后切段
小窍门
金枪鱼罐头里有盐,所以盐要少加
卷蛋卷时尽量卷的紧一点,多加练习就能很好的掌握
吃的时候可以配一点番茄酱增加风味