易做的土豆炖茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.47W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
五花肉 :100土豆 :2个
茄子 :1个
辅料
清水 :适量酱油 :适量
鸡精 :适量
辣椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.将土豆切块
3.将辣椒切段
4.将茄子切段。
5.用开水将土豆焯至七八成熟
6.将焯好的土豆捞出备用。
7.准备好一块肉
8.将葱和肉切好备用。
9.将锅加油烧热加葱炝香。
10.将肉倒入里面炒。
11.炒至肉发白加入酱油。
12.倒入茄子。
13.加适量的水
14.将土豆倒入
15.将辣椒倒入
16.加入适量的盐
17.倒入适量的鸡精,炒熟盛盘即可
土豆要先焯熟。否则不易烂。