野葱蛋饼的做法 野葱蛋饼——只需盐的简单野味 野葱蛋饼怎么做
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“野葱味辛,性温,无毒。长期食用可以强智益胆气,具有发汗散寒、消肿、健胃的功效。治伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、消化不良等。野葱的另一个特点就是——香,加了鸡蛋后只需加适量盐,表面煎微焦,就能满口留香。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
野葱蛋饼的做法步骤
1、原料图。野葱摘洗干净,鸡蛋备用。
2、将野葱切碎点。
3、在野葱中打入鸡蛋。
4、加适量盐,把野葱与鸡蛋顺一个方向搅拌均匀。
5、平底锅加适量色拉油,热后倒入蛋液,中小火煎,不要急着翻面,等一面定型后,用筷子和铲子一起小心翻面。(如不小心翻碎了也没关系,不怎么影响口感)
6、煎至两面金黄即可。