主食 绿豆面荷叶夹的做法 - 绿豆面荷叶夹怎么做 来源:飘香吧 1.43W 食材明细主料面粉 (约300克)绿豆面 (约100克)酵母 (3克)糖 (1小勺)清水 (适量)辅料面粉 (少许)原味 (口味)蒸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)绿豆面荷叶夹的做法步骤1、面粉中加入绿豆面,比例大约3:1,加入酵母、糖,拌匀。2、加水和成柔软光滑的面团,入冰箱冷藏发酵过夜。3、这是发好的面团。4、排气后分割成小份,一一揉圆。5、取一个小剂子擀成圆饼。6、表面撒点面粉防粘。7、对折。8、中间捏一下,使其成扇子状。9、用干净的木梳压出纹路。10、放入蒸锅,二次发酵十多分钟。11、开大火蒸,上气后蒸15分钟即可。12、蒸好的荷叶夹,可以直接吃,也可以夹个人喜欢的食材,酱料、肉、火腿、青菜、蛋饼等等均可。 绿豆 绿豆面荷叶夹的家常做法 绿豆面荷叶夹怎么做 绿豆面荷叶夹的做法步骤 荷叶 绿豆面荷叶夹 绿豆面荷叶夹的最正宗做法 绿豆面荷叶夹的做法 绿豆面荷叶夹怎么做好吃