主食 烫面鸡蛋饼的做法 - 烫面鸡蛋饼怎么做 来源:飘香吧 3.09W 食材明细主料面粉 (约200克)沸水 (适量)熟豆油 (1勺)辅料鸡蛋 (2个)香葱 (1棵)盐 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)烫面鸡蛋饼的做法步骤1、面粉加沸水,烫至没有干面粉。2、稍放凉后加入熟油,我用的大豆油,颜色比较深。3、面团揉至光滑,因为是烫过的面团,面团稍微硬点也没关系,吃时一样柔软。饧面半小时。4、饧好的面分成五份,一一揉圆,盖保鲜膜静置几分钟。5、鸡蛋2个打散,加葱花、盐,搅匀。6、面团擀薄,尽量薄一些。7、锅烧热,刷点油,放入薄饼。8、倒入一些蛋液。9、均匀刷开,铺满饼面。10、待蛋液快要凝固时翻面。11、这是有蛋液那面烙好的样子,把底面再煎一下即可。12、烙好的饼取出,摞在一起,可以让饼更柔软。13、成品,柔软好吃。14、营养也不错,做起来容易,早餐很好的选择。 烫面鸡蛋饼的做法步骤 烫面鸡蛋饼的家常做法 烫面鸡蛋饼的做法 烫面鸡蛋饼怎么做好吃 烫面鸡蛋饼怎么做 烫面 烫面鸡蛋饼的最正宗做法 鸡蛋 烫面鸡蛋饼