秃黄油的做法 - 秃黄油怎么做
来源:飘香吧 1.14W
“其实我想多做点,就是拆了3个螃蟹就累的我头晕眼花的。
少留少点吧,尝个鲜得了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
秃黄油的做法步骤
1、大闸蟹洗净。
2、入蒸锅。
3、蒸25分钟。
4、取几个。
5、扒出蟹黄蟹膏。
6、蟹肉单独放。
7、热锅冷油,油热放食盐。
8、放葱姜。
9、不要把葱炸焦,有葱香味即可捞出扔掉。
10、放蟹黄蟹膏炒出黄油。
11、放蟹肉和蚝油及生抽。
12、翻炒几分钟即可。
13、成品。
小窍门
我用这个做了份拌面,太鲜美了。