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“现如今这吃食都打水果牌，但凡能挨得上一点边，都得加上个‘水果’二字，好像有了这两个字食物就变得与众不同、高出一等了，比如‘水果萝卜’、‘水果柿子’等，只要有这两个字都比普通的萝卜、柿子贵上一些，其实吃到嘴里味道...
“昨天在超市看见有瓶装的杏鲍菇卖，回家就决定自己试着做做。家里还有块鸡胸脯，想起老干妈的辣子鸡丁还不错，就试着做个辣子鸡丁杏鲍菇酱吧。味道还不错，蘸馒头确实美味”食材明细主料鸡胸脯肉（250g）杏鲍菇（500g）豆豉（300g）花生...
“草莓要下市了，爱吃草莓的小伙伴，赶紧储存草莓吧，储存草莓就这么简单……”食材明细主料草莓（500g）辅料白糖（3匙）水（少量）酸甜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）草莓酱的做法步骤1、草莓洗净，切块2、放入白糖搅拌一下，用保鲜膜封...
“突然兴起的念头，总觉得外面买的猪肉松是不是加了很多添加剂之类的东西，为了宝宝的健康成长，所以耐着性子做了这道菜，各位菜友们，做这道菜一定要耐住性子哦，否则不能成功o(∩_∩)o”食材明细主料精肉（500g）辅料茴香（适量）香叶（...
“今天这个果酱是纯天然的哦！不加色素，不加防腐剂，但依然红的很惊艳！来自果皮的天然色素，很亲切的感觉，人造的总是比不上。家里有孩子的一定要学做这一款果酱，保证孩子喜欢哦～最最值得一提的是，做法相当简单。只要家里的微波炉...
“一款很受欢迎的、用途也非常多的果酱，酸酸甜甜的、带着浓郁的果香，丝滑顺口，在很多的西式甜点中都能用得到，饼干、蛋糕、面包、松饼等等。”食材明细主料柠檬（4-5个）无盐黄油（70克）白糖（110克）鸡蛋（3个）辅料蛋黄（1个）酸甜（口味）煮（工...
“肉丁，肉末拌面酱，拌饭酱，其实做法简单，炒酱要有耐心，佐料可以随各家的口味来添加。”食材明细主料猪肉末（500克）葱白末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）水淀粉（5汤匙）白糖（1汤匙）番茄酱（2汤匙）甜面酱（3汤匙）白醋（1汤匙）料酒（1汤匙）生抽（3汤匙）蚝油（2...
“东北野樱桃跟我们常见的那种大樱桃不一样，这种樱桃个小把短红红的晶莹剔透的，不过都是酸甜味的。这樱桃是我妈妈家园子里结的，我们这几乎家家都有樱桃树，记得小时候一到夏天就盼着樱桃早点熟，我们就都在树下摘樱桃吃。这...
“自制意式蕃茄酱（纸装蕃茄系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝意大利蕃茄（番茄）种类繁多,这是圆形蕃茄（番茄）经过加工处理切成丁,再加以纸盒包装蕃茄（番茄）,味道酸中带甜,加上月桂树叶,百里香枝叶,是另外一种的蕃茄酱（番茄...
“做了一个吐司，就想也换换口味，抹点果酱什么滴，于是就用了2个苹果制作果酱。可是吐司做好后果酱却没用上，木关系，大不了偶抹在馒头上。”食材明细主料苹果（2个）辅料柠檬汁（适量）白糖（30克）盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难...
“猪油用来炒菜、煮面条，或者做中式点心都是极好的。今天我就把熬猪油的做法给记录一下。”食材明细主料猪板油（1000克）清水（一小碗）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）熬炼猪油的做法步骤1、猪油用刀刮掉表面的污物，先切...
“红豆沙制作方法是心姐实做实拍编辑的，供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学，群公开课菜谱同步在“美食天下”和“美食相约部落”推出。如果你在学习中遇到了难题，可以向群里的师傅们请教；如果你愿意跟...
“花生酱不管用来涂吐司还是做包子，都很不错，最重要的是自己做的健康。”食材明细主料生花生（100克）糖粉（10克）花生油（10克）辅料盐（1克）咸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生酱的做法步骤1、生花生100克称重2、将花生放到烤...
“搭配牛扒的自制黑椒汁，味道很浓郁，而且没有添加剂。”食材明细主料洋葱（半个）番茄（半个）辅料黄油（一块（约30克））黑胡椒碎（1茶勺）老抽（1/2汤勺）生抽（1/2汤勺）蚝油（1/2汤勺）红酒（1汤勺）番茄酱（1汤勺）白糖（少许）罗勒（少许）牛肉汤（半碗）其他（口味）调味...
“四月的春日是姹紫嫣红，桃花、杏花、樱花争相绽放，尤其是路边一溜的八重樱更是养眼，暖暖的阳光下，一大片一大片，“八重红枝垂”，好似粉红色的云霞。唐代诗人白居易“小园新种红樱树，闲绕花枝便当游”描述了赏花那种欣喜与悠...
食材明细主料红枣（250克）白砂糖（100克）辅料水（300克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红枣酱的做法步骤1、称250g红枣2、去掉中间的核3、去核后的红枣洗干净，切碎4、放入面包机，加水和白砂糖5、熬两个小时6、舀上来是这种...
“做秋梨膏剩下的梨蓉，做成果酱，这梨可就一点不浪费了。”食材明细主料皇冠梨（大约6斤）辅料黄冰糖（2小把）柠檬汁（2大匙）果味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梨酱的做法步骤1、皇冠梨洗净去皮2、去核后切片，梨核留着不要扔3、再切...
“自己做的果酱，健康又美味。”食材明细主料山楂（450g（去皮去核））苹果渣（200g）辅料白糖（150g）酸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）苹果山楂酱的做法步骤1、山楂洗净，用开椰器去核。2、注意看看有没有残留的核，全部去核后的样子。...
“意大利面除了有嚼劲的面条本身意外，其酱料也是非常重要的。我们常吃的是以番茄为主的酱汁，烤青椒芝士酱是以奶油为主的白酱，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。”食材明细主料青椒（2颗）西葫芦（2根）大蒜（2瓣）牛奶（1杯）辅...
“聊天时，经常有朋友说被咳嗽、痰多、咽喉痛等困扰，我就建议大家试试秋梨膏，我说的秋梨膏，不是超市里卖的20块钱一瓶的那种我用性别担保，那个里面绝对没有梨喝那个也就是安慰下你的小心灵我说的秋梨膏是真正用雪花梨和其他...
“炸酱面是老北京家中最最家常的面食，但真正做的很纯正地道的不是很多，我也不敢说我做的是不是地道，我是看了北京生活频道（快乐生活一点通）里边的大厨做的，我也是DIY了一把，呵呵，地道不地道没关系，只要好吃就OK。”食材明细主...
“土豆没有香草碎之类的东西就是用最普通的东西做的，味道也是不错的，没有尝度过香草碎之类了，也许加了会更正宗吧，不过这样已经味道可以了噢！！非常简单的作法，适合大众口味噢！呵呵”食材明细主料洋葱（半个）西红柿（一个）大蒜（半颗）番...
“祛湿粉可以去除体内湿气，健脾胃，消除亚健康，代餐减肉肉，提亮肤色”食材明细主料红豆（70g）薏仁（70g）淮山（30g）芡实（30g）茯苓（30g）辅料莲子（20g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）强效祛湿粉的做法步骤1、准备好所有食材2、把所有食材...
“看到超市里有新的第一批山楂上市，果断下手。山楂原始的酸味和涩味不适合直接当水果吃，可它那酸爽的味道让我无法放弃，唯有果酱才是最好保存美味的方法。回到家立马用盐水把山楂浸泡着，休息期间，回想起在网上看过山楂去核...
“新年回老家，煮什么东西都用家婆熬好的猪油，感觉吃出来特别的香。家婆说回广州去买猪油板自己熬来用，健康又美食，吃多了花生油没味儿，简单到不能简单了。回广州后的第一天立马去菜市场买了猪油板来。真的是第一次熬猪油！ ...
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