凉拌西红柿可以放多久

2小时。夏天温度比较高，细菌繁殖非常快，冷菜一般放置的时间都不能太长，生拌菜的冷菜，比如说凉拌西红柿，凉拌黄瓜都是只能存放两个小时，两个小时之后，不仅口感会变差，并且还有可能会被细菌污染，存放在冰箱内冷藏放置，温度越高，细菌繁殖的速度越快。