五花肉可以炖汤吗
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可以。五花肉是肥瘦相间的肉类,用其炖煮汤羹的话肉香味会比较浓,而且会有猪油漂浮于水面之上,油水比较足,但是五花肉炖煮的高汤味道会比较单一,所以可以在汤羹中加入丸子类或是蔬菜类食材丰富口感,也可以使用五花肉烫炖煮粥类食用,鲜香美味。
可以。五花肉是肥瘦相间的肉类,用其炖煮汤羹的话肉香味会比较浓,而且会有猪油漂浮于水面之上,油水比较足,但是五花肉炖煮的高汤味道会比较单一,所以可以在汤羹中加入丸子类或是蔬菜类食材丰富口感,也可以使用五花肉烫炖煮粥类食用,鲜香美味。