核桃怎么选好吃

看颜色，看重量，闻气味。优质的核桃外皮颜色一般为淡黄色，若核桃外皮过于光滑或者颜色发白说明核桃被加工过，是不新鲜的，挑选核桃时可以选择同样大小但是比较重的核桃，这说明核桃仁饱满，而且也要挑选外皮有木香味的核桃，这说明核桃比较新鲜。