白山过年吃什么

红烧肉、炖羊肉、四喜丸子、年糕、鱼、猪肉炖、红烧猪脚、饺子等。过年吃鱼，有着能够年年有余的寓意。鱼的吃法有很多，比如说红烧鱼、糖醋鱼以及烤鱼等，都是比较常见的吃法。在做红烧猪脚时，要把猪脚提前焯水备用，是为了去除肘子当中带有的肉腥味。