食用碱加什么去油效果好

白醋。食用碱和白醋的比例为1:1，把食用碱、白醋倒入温水里即可清洗油污。食用碱在存放的时候要装在可密封的袋子里或者罐子里，这样食用碱不容易变质坏掉，食用碱去油脂效果比较的好，食用碱在制作面食的时候可以适量的加入，这样面团能很好的发酵。