盖浇饭有哪些菜

西红柿炒鸡蛋盖浇饭，咖喱牛腩盖浇饭，肉沫茄子盖浇饭，鱼香肉丝盖浇饭，土豆牛肉盖浇饭、莴笋丝炒肉盖浇饭等。烹饪土豆牛肉盖浇饭前牛肉要用姜片，花椒粒，淀粉，生抽等调料腌制，大概腌制15-20分钟，腌制好的牛肉放入锅里加入适量的土豆焖煮10分钟左右即可。