烧烤用的调料有哪些

孜然粉，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，食用盐，蚝油，鸡精等。在制作烧烤的时候肉类都需要先用这些调料腌制20分钟左右，这样考出来的烧烤会更入味，烤的时候不能使用明火烤，要用炭火烤制，把肉类的烤到滋滋冒油即可。素菜在烤的时候用烧烤刷，刷取烧烤料即可。