開粥店要賣幾種粥 - 看市場需求因地制宜！
主食是我們一日三餐攝取能量的主要組成部分，主食一般來說有粥、米飯、麵條等，選擇非常多。其中粥點類的主食一直都很受大眾的喜愛，不管是男女老少，都能吃粥，粥好吸收，並且養胃健脾，不上火。我們常說生病的時候吃點粥，可見粥的溫和與營養。粥作為重要的主食，能搭配做成各色的特色粥，是市場上很受歡迎的一類美食。粥品那麼多，開開粥店要賣幾種粥呢？是不是越多越好呢？來看看到底怎樣才合適。
一、開粥店要賣幾種粥
其實這個問題並沒有固定的答案，要結合經營者的實際情況和市場需求來看，市場上大的連鎖粥店，粥品達到上百種的都有。粥店市場也是有一定的特點的，這與不同區域人的飲食習慣有關係，這裡更要根據消費者的用餐習慣和產品需求來看。就以江浙一帶來說，這個地方的人在中午都不會選擇喝粥，而在北方地區的話，人們吃粥一般也是要搭配炒菜的，要不然完全沒有吸引力。
光說粥品就有好幾百種，一家普通的粥店賣幾百種粥顯然是不實際且不合理的。其次單賣粥這種單品也是不可行的，消費者們不會也不願意單純只喝粥，為此搭配一些小菜、滷菜、熟食、包點、炒菜、煎餅等都是必要的，粥點搭配小吃套餐的模式才是適當的經營，關鍵並不在於粥品的多少。經營粥店主打的粥品可以只是幾種到十幾種，但要是大眾喜愛的，受歡迎的，例如皮蛋瘦肉粥、排骨粥、蔬菜粥、老火粥等，這些的受眾群一般都比較廣。
在賣粥方面務必要結合周遭的市場和消費喜好來因地制宜。主打的粥品不在於多而在於精，做好當地的市場調查，看看哪些粥品火，可以適當引入，有心之餘可以開發一些獨有的粥品特色看看反響，粥品一定要搭配小食與配菜。
二、粥店品牌推薦
1.一粥七天
一粥七天是一家主打各式特色風味粥品的養生連鎖中式餐飲品牌。一粥七天的粥品種類非常多，100餘款的粥品搭配各式美味小吃、肉餅、特色滷水、冷盤等，滿足各種消費者需求。
2.滿朝佰家粥鋪
滿朝佰家粥鋪是一家有著多年發展經歷的專業連鎖養生粥品牌。滿朝佰家粥鋪是傳承了古法包粥的祕製工藝，熬出濃濃粥油，鎖住營養和精華，各種特色小吃，全時段套餐覆蓋，帶來廣闊的盈利機遇。
3.粥公粥婆
粥公粥婆是深受大眾喜愛的一家養生粥品牌，採用的自動智慧型控制裝置，大大提高了煮粥的效率，同時保證了粥品的口味和口感以及營養價值，多款粥品為不同的口味需求帶來選擇。
看來開粥店並不是粥品越多越好，這個還是要根據加盟地的實際情況來看的。粥的品種再多，當地人不喜歡也是白搭。粥品不多，但是卻賓客紛至，反而更令人欣喜。如果投資者所在的地區粥品非常受歡迎，消費力也不錯，那麼選擇一些粥品種類多，口碑好的加盟品牌同樣非常不錯，在上文中，我們也做了一些簡單推薦，不妨瞭解一下。
